IPM深圳5班学员参访捷赛厨电

2014年8月29日 | 学院公告

体验舌尖上的智能美味

盛夏7月，在“中国著名的美食名城” 顺德，由香港大学SPACE中国商业学院（以下简称港大ICB）整合实效管理研究生文凭课程（以下简称IPM）深圳5班学员自发组织，开展了一场为期两天的参访捷赛厨电科技有限公司（以下简称捷赛厨电）“美食、探索、求真”的寻味之旅。

据悉，此次参访活动在港大ICB学员孙家军（捷赛厨电科技有限公司营销副总）和捷赛厨电领导热情周到的安排下，不仅让IPM深圳5班的学员们领略了高科技产品带来的新奇，更亲身体验了舌尖上的智能美味。通过孙家军同学对企业的背景和愿景介绍，让学员充分了解了捷赛厨电扎根在顺德并被誉为“中式烹饪自动化的开创者”的原因。

学员体会“家文化”企业管理模式

IPM深圳5班学员们在捷赛厨电生产运营涂总的带领下，实地参观了工厂的研发中心，试验室和生产线。学员观察到，大部分员工都是90后，但做工都是井然有序，工作台面干净整洁。难能可贵的是他们工作的时候都是带着微笑的愉快心情在作业。

问及原因，涂总解谜道：“我们企业一直在倡导一种家的文化，让每个员工都找到家的感觉”以小见大，可知在企业管理这块，他们是本着科学严谨而又人性化的管理模式进行生产管理的。

参访试吃，体会舌尖上的智能美味

参观完车间，学员们又来到会议室，一同体验由智能高科技厨具，带来的美味体验，据悉，在工作人员的精心准备之下，将食材及调料放入锅中，按下开始，短短30分钟，4道美食呈现在学员面前，经过品尝，学员纷纷表示，青菜爽脆可口，红烧肉肥而不腻，每道美食如同大厨亲自掌勺做出的一样，简直可称得上是舌尖上的智能美味。

学员研讨，捷赛推广有妙招

体验完美食，IPM深圳5班的学员们与捷赛厨电的各位老总，展开了热烈的讨论，从产品设计，营销模式，市场开发等方面都提出了不同的观点与方案，与东道主一道展开沟通与交流。学员了解到，在产品市场推广方面，捷赛厨电摒弃了传统的以商超，代理商主要渠道的营销模式，利用电商、网络和微薄，微信等新媒体进行营销推广，取得了不俗的成绩。

后记：“至本求真”的美食之旅

美食，追求的是‘至本求真’。港大ICB的学员对于学习的态度亦是如此。所以，此次将课程知识学以致用，深入企业一线调研学习的参访活动，对于IPM深圳5班所有学员来说，无疑是一次丰盛的美食之旅。

两天紧张的行程安排，同学们都兴奋不已，一路美食体验，交流零售知识与管理心得，收获颇多，受益匪浅。通过本次参访，学员们更加体会到捷赛厨电对企业创新和变革、整合管理能力及提高实战应用效益本质理解，对整合实效管理课程内容亦有了进一步消化。

“学无涯，习天下”，知识之空间永无边界。香港大学SPACE中国商业学院秉承“终身学习”之理念，寄望中国专业及高管人员精进不休，不停步地为自己职场及事业发展充实新知。在此理念之倡导下，鼓励学员多参加丰富多彩的知行合一活动，为学员拓展终身学习空间。通过理论与实践相结合，带给学员们非一般的独特学习体验。